آویشن چیست؟
آویشن (Thymes) یا آزربه سرده‌ای از تیره نعناعیان است. آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد و به اوریگانوم بسیار نزدیک است. میوه آن فندق چهار قسمتی و گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است. شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است. گل‌های سفید ریز آن به طور چتری و منفرد می رویند و سرشاخه‌های گل‌دار و برگ آن قابل استفاده می‌باشد. آویشن از نظر طب سنتی طبعی گرم و خشک دارد. آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند.
دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که از دم‌کرده آویشن تهیه می‌شود. این دمنوش حاوی تمامی خواص آویشن می‌باشد و بسیار مفید و پرخاصیت است. مواردی از خواص فوق‌العاده این دمنوش را در زیر بخوانید.
